August 14, 2020

Жюльен с курицей и грибами

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное – 400 г
Грибы шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Сливки 20-30% – 200 мл
Сыр твердый – 150 г
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень (базилик или салатные листья) – для украшения
Пошаговый фото рецептЖюльен с курицей и грибами

Фото приготовления рецепта: Жюльен с курицей и грибами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты по рецепту жюльена с курицей и грибами.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с курицей и грибами - шаг №2

Как приготовить жульен с курицей и грибами на сковороде:

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с курицей и грибами - шаг №3

Курицу обжарьте на растительном масле несколько минут до полуготовности.
Лук мелко нарежьте, добавьте к курице и жарьте куриное филе с луком еще 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с курицей и грибами - шаг №4

Шампиньоны крупно нарежьте и добавьте в сковороду.
После того, как выпарится влага из грибов, посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с курицей и грибами - шаг №5

Залейте мясо и грибы сливками, немного прогрейте всё вместе.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с курицей и грибами - шаг №6

Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху.
Выключите огонь и накройте сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с курицей и грибами - шаг №7

Когда через 3-5 минут сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с курицей и грибами - шаг №8

Если ваша сковорода позволяет, украсьте жульен с курицей листиками базилика и подавайте к столу прямо в этой посуде.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с курицей и грибами - шаг №9

Или подавайте жюльен порционно на тарелке, украсив зеленью и дополнив блюдо свежими овощами.
Приятного аппетита!




Сказать автору
СПАСИБО!
Нет…

Рецепт: Жюльен с курицей и грибами. Как приготовить Жюльен с курицей и грибами?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

 Добавить в мой блог

С иллюстрацией:

Текстовый:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные

Мясные блюдаПтица

Рецепты закусокГорячие закуски

ЖульенЖульен с курицей и грибами

Закуски из грибов и овощей

Закуски из мяса и птицы

Ужин

Блюда из грибовГрибы жареные

Грибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе

Куриные грудки

Курица в сливочном соусе

Курица жареная

Курица с грибами

Курица с сыром

Блюда из сыра

Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные

2746 спасибо 81 14


Наталья Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 17:56
#

Вкусно!Благодарю за рецепт! Хочу в следующий раз добавить ещё чуточку муки,чтобы немножко загустить.

   
цитировать

Alenkiy Суббота, 15 Июля 2017 г. 17:46
#

Да, если сливки менее жирные – можно загустить соус, добавив 1 ч.л. муки или крахмала

   
цитировать

Wishloff Суббота, 12 Августа 2017 г. 15:52
#

Офигенски всё получилось!! )) Спасибо)))

   
цитировать

Ирина Вторник, 22 Августа 2017 г. 20:01
#

А когда солить нужно??

   
цитировать

Евгения Пятница, 01 Сентября 2017 г. 09:34
#

А можно вместо сливок добавить сметану?

   
цитировать

Дария Пятница, 01 Сентября 2017 г. 09:35
#

И вместо шампиньонов масленок?

   
цитировать

Alenkiy Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 23:03
#

Анекдот в темк

Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился :)

Если по теме не люблю сметану в жульене, она даёт кислинку. А грибы конечно, только отварите перед обжаркой

   
цитировать

Ло Шарик Суббота, 07 Октября 2017 г. 15:19
#

обычно я такой соус делаю для пасты,но сегодня приготовила ,как жюльен,всё понравилось,спасибо за рецепт!

   
цитировать

asterix16 Пятница, 20 Октября 2017 г. 18:51
#

Только что откушали всем семейством божественный жюльен по вашему рецепту.шикарно! Сливки немного выпарились и загустели как надо. Курицу мелко порубила, но в другой раз разберу на волокна. Думаю так еще сочнее будет. Сыр взяла пармезан. И потерла треть мускатного ореха на сливки, с ним еще ароматнее.

спасибо вам за этот рецепт, беру в свою копилку.

   
цитировать

ага Вторник, 24 Октября 2017 г. 12:10
#

лук…..забыли про лук…

   
цитировать

Мила Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 16:57
#

Лук? не для каждого он хорош, так что это для любителей

   
цитировать

Мила Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 16:58
#

Это стандартный рецепт ничего особенного не вижу

   
цитировать

Сашка Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 17:09
#

Да действительно не дурно получилось :so: но не забывайте про соль :)

   
цитировать

Александра Среда, 01 Ноября 2017 г. 15:42
#

ага

лук…..забыли про лук…

не забыли, читайте внимательнее)

   
цитировать

Мария Пятница, 10 Ноября 2017 г. 12:51
#

Хороший рецепт! Спасибо,всё понравилось.Добавлю себе в копилку))

   
цитировать

Вера Пятница, 10 Ноября 2017 г. 13:02
#

Пока всё не съели,не успокоились. Вкуснятина! Муж доволен,как слон. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать

Елена Среда, 15 Ноября 2017 г. 00:54
#

Готовила вчера мужу, ему очень только сливки были 15% и мыл взяла твердый “сливочный” самое то как для жульена) Спасибо автору!!!)

   
цитировать

Валентина Вторник, 19 Декабря 2017 г. 14:14
#

Делаю точно так же, содержимое со сковородки раскладываю в торталетки. Пробовала мясо отварить, потом разбираю на волокна.

   
цитировать

Таня Четверг, 04 Января 2018 г. 21:32
#

Оооооочень вкусно получилось. Спасибо большое за рецепт! :heart:

   
цитировать

Ольга Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 18:36
#

Спасибо за рецепт, блюдо понравилось! Шампиньоны заменила вёшенками, курицу -индейкой, и добавила немного муки. В общем, очень и очень!!!

   
цитировать

Alenkiy Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 23:17
#

Большое спасибо всем отписавшимся!

Рада, что рецепт приглянулся посетителям этого замечательного сайта:)

   
цитировать

Светлана Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 14:47
#

Присоединяюсь к положительным отзывам. Очень вкусно получается.

   
цитировать

Мара Вторник, 03 Апреля 2018 г. 17:16
#

ага

лук…..забыли про лук…

ничего не забыли…внимательно читайте)

   
цитировать

Леся Среда, 11 Апреля 2018 г. 08:12
#

Все делала по рецепту! Очень вкусно! Спасибо за рецепт)))

   
цитировать

Екатерина Пятница, 18 Мая 2018 г. 18:47
#

Афигенный рецепт!!! Вкуснооооо

   
цитировать

Анна Понедельник, 21 Мая 2018 г. 18:42
#

Просто класс очень вкусно и быстро.

   
цитировать

Антонина К. Среда, 29 Августа 2018 г. 10:17
#

Спасибо.

   
цитировать

Татьяна Четверг, 06 Сентября 2018 г. 10:59
#

сочетание курицы, грибов , сыра и сливок- как это может быть невкусно?)

сливки были 10%, поэтому чуть дольше выпаривала. за счет этого куриное мясо стало наимягчайшим)

   
цитировать

HELGA Пятница, 07 Сентября 2018 г. 01:58
#

Очень вкусно, спасибо!

   
цитировать

Лю Суббота, 08 Сентября 2018 г. 01:19
#

Спасибо за рецепт, муж доволен!!))

   
цитировать

Елена Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 18:21
#

Спасибо за рецепт, вот собралась второй раз делать, безумно вкусно, раньше не решалась браться без горшочков, спасибо :heart:

   
цитировать

Мария Среда, 12 Сентября 2018 г. 11:53
#

Отличный рецепт! Теперь жюльен любимое блюдо всей семьи:heart:

   
цитировать

ViolettaT Четверг, 20 Сентября 2018 г. 17:09
#

Рецепт отличный!

Сливок у меня не было, взяла сметаны и молока на глаз, остальное как в рецепте) Всем понравилось) внешний вид от сметаны не такой однородный как от сливок) :oops:

Гарниром сделала жареную картошку, которую сначала варила, тоже отличный рецепт тут на сайте нашла! :yes:

Спасибо за внимание и заранее всем приятного аппетита! :heart::heart:

   
цитировать

Эдуард Воскресенье, 20 Января 2019 г. 10:02
#

Спасибо за жюльен. Максимум попробовал. Большинство кушали дети. Утром был первый вопрос: а у нас жюльен ещё остался??

   
цитировать

Alenkiy Понедельник, 21 Января 2019 г. 20:35
#

Огромное спасибо всем за комментарии! Рада, что рецепт пришелся по вкусу!

   
цитировать

Наталья Понедельник, 28 Января 2019 г. 18:32
#

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!

   
цитировать

Nadinlit Вторник, 29 Января 2019 г. 08:40
#

Очень вкусно! Приготовила макароны и сверху жульен Сочетание просто супер !

   
цитировать

Екатерина Четверг, 21 Февраля 2019 г. 20:52
#

Очень вкусно! Делала без лука. Добавила ещё сладкой паприки, сушенного чеснока и соли чуть-чуть)

   
цитировать

Олег Четверг, 07 Марта 2019 г. 17:25
#

Обалдеть, очень вкусно, спасибо за рецепт!

   
цитировать

Яна Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 17:32
#

Безумно вкусно! Спасибо !

   
цитировать

SonchikMed Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 14:19
#

А на каком огне жарить, подскажите???

   
цитировать

Ольга Вторник, 23 Апреля 2019 г. 14:51
#

Добрый день!грибы точно отваривать не нужно? И сколько по времени примерно выпаривается вода? Планирую опята готовить. Я новичок, поэтому не знаю

   
цитировать

Кис Понедельник, 13 Мая 2019 г. 15:44
#

Я всегда так готовлю ,но думала это называется курица по-фламандски с грибами

   
цитировать

Дарья Понедельник, 20 Мая 2019 г. 09:29
#

Уже готовила, моему понравилось очень буду еще готовить)

   
цитировать

Ольга Ивановна Четверг, 23 Мая 2019 г. 16:06
#

Готовила и с опятами, и с шампиньонами и с вешенками) одинаково вкусно и быстро! Хотя вешенки и опята вкусней, но шампиньоны ароматней

   
цитировать

Антонина К. Пятница, 07 Июня 2019 г. 17:33
#

Готовлю не в первый раз. Очень вкусно. Спасибо.

   
цитировать

AnnabellaGrace Понедельник, 01 Июля 2019 г. 18:07
#

обычно делала со сметаной и без сыра) вкусно спасибо за рецепт и даже обратила внимание чтоб мне холодным больше нравится)))

   
цитировать

Alenkiy Четверг, 11 Июля 2019 г. 17:04
#

какие все молодцы! спасибо огромное за отзывы!

   
цитировать

Selenalove4 Пятница, 23 Августа 2019 г. 15:54
#

Всё получилось с первого раза, только пересолила, по-моему, немного… У меня, оказывается, сыр оказался более солёный, чем обычно, и посолила я хорошо… (обычно недосаливаю, вот и положила). А так очень вкусно всё, спасибо! Ела с отварной картошкой и свежими овощами)

   
цитировать

Татьяна Среда, 28 Августа 2019 г. 12:20
#

Спасибо за рецепт, очень вкусно, быстро готовится.

   
цитировать

← Предыдущая Следующая →
1 | 2


Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию: